Descrizione
Coltello Santoku 17,5 cm. Lama in acciaio inossidabile a doppia forgiatura, spessore 2,5 mm, e manico ergonomico in pakkawood. Il Santoku ? un tipico e affascinante coltello da cucina giapponese il cui nome – ???? – significa tre virt?, o tre utilizzi. Maestro nell?affettare i cibi pi? delicati grazie agli alveoli della lama, ? perfettamente bilanciato anche per sminuzzare e tagliare a cubetti. Le sue caratteristiche principali sono la lama larga, il bilanciamento e l\\\’adattabilit? a diversi utilizzi nel tagliare con precisione sia carne, che pesce e verdure. Il coltello ? dotato di copri lama.
I coltelli scelti e testati per Masterpro da Carlo Cracco sono l?ideale per farti diventare uno chef super. Eleganti e professionali, sono perfetti per affettare e tagliare con precisione gli ingredienti delle tue ricette quotidiane. Realizzati con lama in acciaio inossidabile di alta qualit? e manici professionali rivettati, ti permetteranno di affrontare le tue preparazioni in cucina superandole a pieni voti. I manici ergonomici rivettati sono realizzati in Pakkawood. Il legno Pakka ? un composito legno/resina progettato per essere un materiale ultraresistente. Realizzata in acciaio inossidabile di altissima qualit?, la lama presenta una doppia affilatura per garantire la massima precisione e facilit? nel taglio.
Tutti i coltelli sono dotati di coprilama. Si consiglia il lavaggio a mano per preservarne la qualit?.
Consigliato il lavaggio a mano
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