Descrizione
Il coltello Santoku indentato della serie PROFESSIONAL \”S\” si distingue per la sua qualit? particolarmente elevata. Nasce molto tempo fa in Giappone, ma ? un\’invenzione relativamente nuova. I fabbricanti di coltelli giapponesi lo hanno sviluppato quando la carne ? diventata sempre pi? popolare nel menu degli asiatici. I coltelli tradizionali giapponesi erano principalmente adatti al taglio del pesce e delle verdure. Il coltello Santoku, invece, ? ancora pi? versatile. Lama temprata nel ghiaccio FRIODUR? per una durata del filo particolarmente lunga e resistenza alla corrosione.
Acciaio inox speciale, fusione speciale ZWILLING: questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
Materiale della maniglia: plastica, design a tre rivetti
Coltelli SIGMAFORGE? – forgiati in un unico pezzo
Transizione senza soluzione di continuit? tra il manico e la lama.
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